ประวัติความเป็นมาของไวน์ เมื่อพูดถึงคำว่า ไวน์ หลายๆคนพอจะเข้าใจได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในกลุ่มของคนที่มีระดับโดยมีส่วนผสมหลักมาจากการบ่มและเพาะองุ่นและการดื่มก็มักจะต้งดื่มกับแก้วที่มีทรงเอกลักษณ์และการดื่มนั้นก็มีความคลาสสิคที่เป็นส่วนตัวสุดๆ ก็เรียกได้ว่ามีความดูโดดเด่น ดูแพง ดูหรู กว่าเครื่องดื่มทั่วๆไป หากพูดถึงประวัติความเป็นมาของไวน์คงจะแบ่งออกได้มากมาย โดยแต่ละประวัติเองก็มีส่วนที่ทำให้เชื่อได้ว่ามีไวน์ที่เกิดขึ้นจริงบนโลกในช่วงเวลาใดบ้าง
สำหรับประวัติแรกที่เชื่อว่า ไวน์นั้นได้ถูกก่อกำหนดในช่วงของ ศตวรรษที่ 19 หลุยส์ ปาสเตอร์ นักวิทยาศาสตร์ระดับโลก ยีสต์คือตัวที่ทำการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์แต่ต้องใช้อาศัยปฏิกิริยาบางอย่างที่ค่อนข้างมีความซับซ้อน และการที่นำเอาองุ่นมากในเวลาในการหมักเพื่อให้เกิดเป็นไวน์จัดได้ว่าเป็นวิธีการที่ธรรมชาติรังสรรค์ขึ่้น โดยยีสต์ที่มีอยู่ทั่วๆไปจะเปลี่ยนความหวานขององุ่นให้กลายเป็นแอลกอฮอล์และฟองก๊าซคาร์บอนไดอกไซต์ นอกจากนี้ยังมีเติมยีสต์เข้าไปเป็นการเร่งกระบวนการในการหมัก
ในประวัติต่อมาเชื่อว่า ได้มีการค้นพบโถโบรานที่มีอายุมากว่า 1,000 ปี ภายในขวดนั้นมีเมล็ดองุ่นไร่เอาไว้ในยุค 7,000 ปีก่อนคริสตกาล ในประเทศอิหร่าน บางประวัติก็ได้เล่าว่าเคยค้นพบร่องรอยเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่เกิดจากการหมักกับไวน์เหมือนในช่วง 7,000 ปีก่อนคริสตกาลที่ในประเทศจีนตอนเหนือ ในยุคอียิปโบราณ การปลูกองุ่นเพื่อเอาไว้ผลิตไวน์นั้นถูกจัดระเบียบเอาไว้อย่างดีมาก นอกจากไวน์ถือจัดได้ว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งพระโลหิตขิงพระเยซูด้วยตามความเชื่อของกลุ่มคริสต์ศาสนา
ในส่วนอีกประวัติศาสตร์ก็ระบุเอาไว้ว่า ไวน์ นับได้ว่าเป็นเครื่องดื่มชนิดแรกที่สามารถเกิดขึ่้นเองได้จากการหมักของธรรมชาติ โดยเมื่อทีการฝนตกน้ำได้เกิดชะล้างหน้าดินใต้ของต้นองุ่นจนเกิดเป็นแอ่งน้ำ เมื่อองุ่นสุกได้เต็มที่ก็หล่นลงมาในแอ่งน้ำ จึงเกิดการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซต์ และเมื่อมีคนเห็นสังเกตจึงได้ไปลองชิมดูและได้ปรากฎว่าชอบมาก จึงได้ดื่มไปอย่างเต็มที่จนมารู้สึกตัวหวาดผวากับอาการที่เกิดขึ้นกับตัวเองและไม่เคยมายุ่งวุ่นวายกับแหล่งน้ำนี้อีก จากนั้นไวน์ก็ค่อยๆ เลือนหายไปจนมาในช่วงของ 1,500 ปีก่อนคริสตกาล ไวน์ก็ได้ถูกผลิตอีกครั้งจากความสามารถของมนุษย์นั้นเอง อันที่จริงไวน์นั้นเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติอย่างยาวนานเป็นเรื่องปกติ ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าคนที่ทำการศึกษามาว่าจะเชื่อในประวัติศาสตร์ตรงไหนบ้าง อย่างน้อยที่สุดก็ทำให้เรามีเครื่องดื่มแสนอร่อยได้ดื่มกันอย่างสบายใจจนถึงปัจจุบัน
เพจ Facebook : Burishop จำหน่ายบุหรี่นอก
